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      Certificate en Coaching en Alimentación y dietética

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      Información del producto

      En resumen:




      ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA


      OBJETIVOS DEL CURSO


      Este curso pretende ser una herramienta de trabajo para el personal sanitario, de forma que le sea de utilidad para desempeñar su trabajo diario en la consulta. Al mismo tiempo, tiene un modelo con el que crear hojas informativas sobre las dietas y entregarlas de forma escrita, clara y sencilla al paciente. Todos los temas contienen una información básica para el sanitario, una información básica para el usuario, ejemplos de dietas y unos anexos que pueden ser útiles para el sanitario, para el usuario o bien para ambos.


      ÍNDICE

      1 Introducción
      1.1 Introducción

      2 Objetivos nutricionales en la atención primaria
      2.1 La importancia de la nutrición en atención primaria
      2.2 Prevalencia de las enfermedades crónicas en atención primaria
      2.3 La intervención nutricional desde la Atención Primaria
      2.4 Funciones del profesional sociosanitario en el trabajo de programas
      2.5 El consejo nutricional en la práctica diaria

      3 Alimentación y nutrición los nutrientes
      3.1 Los hidratos de carbono
      3.2 Los lípidos
      3.3 Las proteínas
      3.4 Las vitaminas
      3.5 Las sales minerales y oligoelementos
      3.6 El agua

      4 Los grupos de alimentos
      4.1 Grupo de los lácteos y derivados
      4.2 Grupo de la carne, el pescado, el marisco y los huevos
      4.3 Grupo de los cereales y las legumbres
      4.4 Los grupos de las frutas, las verduras y las hortalizas
      4.5 Grupo de los alimentos grasos
      4.6 Grupo miscelánea
      4.7 Grupo de bebidas estimulantes y alcohólicas

      5 Alimentación de la mujer embarazada
      5.1 Objetivos sobre la dieta de la embarazada
      5.2 Indicaciones para la embarazada
      5.3 Anexo 1
      5.4 Anexo 2

      6 Alimentación del recién nacido y en la primera infancia
      6.1 Objetivos de la nutrición infantil
      6.2 Recomendaciones para el sanitario
      6.3 Recomendaciones para los padres
      6.4 Anexo 1
      6.5 Anexo 2
      6.6 Anexo 3
      6.7 Anexo 4
      6.8 Anexo 5
      6.9 Anexo 6
      6.10 Anexo 7

      7 Alimentación en la edad preescolar y escolar
      7.1 Indicaciones para el sanitario
      7.2 Recomendaciones para los usuarios (padres, abuelos y tutores)
      7.3 Recomendaciones dietéticas para niños de 4-12 años
      7.4 Recomendaciones complementarias para los padres
      7.5 Recomendaciones para cocinar
      7.6 Ejemplo de menú
      7.7 Alguna de las alteraciones más comunes en los niños
      7.8 Anexo 1
      7.9 Anexo 2
      7.10 Anexo 3

      8 Alimentación en la adolescencia
      8.1 Indicaciones para el sanitario
      8.2 Indicaciones para el usuario

      9 Alimentación en la menopausia
      9.1 Objetivos de la nutrición en la menopausia
      9.2 Indicaciones para el sanitario
      9.3 Recomendaciones para la usuaria
      9.4 Anexo 1
      9.5 Anexo 2
      9.6 Anexo 3

      10 Alimentación en la vejez
      10.1 Objetivos
      10.2 Indicaciones para el sanitario
      10.3 Factores de riesgo de desnutrición
      10.4 Requerimientos nutricionales generales en los ancianos
      10.5 Educación nutricional en el anciano
      10.6 Indicaciones dietéticas para la tercera edad
      10.7 Ejemplos de menús
      10.8 Anexo 1
      10.9 Anexo 2
      10.10 Anexo 3
      10.11 Anexo 4

      11 Dieta en el síndrome diarreico
      11.1 Indicaciones para el sanitario
      11.2 Puntos importantes a recordar
      11.3 Dieta astrigente o antidiarréica
      11.4 Ejemplo de dieta astringente moderada

      12 Dieta en el estreñimiento
      12.1 Indicaciones para el sanitario
      12.2 Puntos Importantes a recordar
      12.3 Estreñimiento en el adulto
      12.4 Dieta de 1500 Kcal
      12.5 Dieta de 2000 Kcal
      12.6 Indicaciones para el seguimiento de la dieta
      12.7 Técnicas culinarias
      12.8 Aclaraciones acerca de la dieta
      12.9 Anexo 1
      12.10 Anexo 2

      13 Dieta en la intolerancia a la lactosa
      13.1 Indicaciones para el sanitario
      13.2 Indicaciones para el usuario
      13.3 Anexo 1
      13.4 Dieta de ejemplo

      14 Dieta en la hiperuricemia y gota
      14.1 Indicaciones para el sanitario
      14.2 Indicaciones para el usuario
      14.3 Anexo 1

      15 Dieta en las ostomías
      15.1 Colostomías
      15.2 Ileostomías
      15.3 Urostomías
      15.4 Dieta equilibrada
      15.5 Dieta rica en residuos
      15.6 Dieta controlada en residuos

      16 Dieta en la obesidad
      16.1 Indicaciones para el sanitario
      16.2 Ejemplo de dieta
      16.3 Indicaciones para el usuario
      16.4 Anexo 1

      17 Dieta en la diabetes mellitus
      17.1 Indicaciones para el sanitario
      17.2 Objetivos de la dieta
      17.3 Puntos importantes a recordar sobre la dieta
      17.4 Diabetes tipo I (tratamiento con insulina)
      17.5 Diabetes tipo II
      17.6 Diabetes tipo 1
      17.7 Diabetes tipo 2
      17.8 Recomendaciones generales
      17.9 Situaciones especiales
      17.10 Anexo 1
      17.11 Anexo 2
      17.12 Anexo 3

      18 Dieta en la diabetes gestacional
      18.1 Indicaciones para el sanitario
      18.2 Indicaciones para la usuaria
      18.3 Anexo 1

      19 Dieta en las hiperdislipemias
      19.1 Indicaciones para el sanitario
      19.2 Objetivos
      19.3 Tratamiento
      19.4 Indicaciones para el usuario
      19.5 Recomendaciones dietéticas generales
      19.6 Anexo 1

      20 Dieta en la hipertensión arterial
      20.1 Indicaciones para el sanitario
      20.2 Indicaciones para el usuario
      20.3 Ejemplo de almuerzos o cenas bajas en sodio
      20.4 Anexo 1

      21 Dieta en pacientes con VIH
      21.1 Indicaciones para el sanitario
      21.2 Indicaciones para el usuario
      21.3 Modelo de dieta
      21.4 Higiene en la preparación y manipulación de alimentos
      21.5 Anexo 1
      21.6 Anexo 2
      21.7 Anexo 3

      22 Dieta preventiva del cáncer
      22.1 Indicaciones para el sanitario
      22.2 Indicaciones para el usuario
      22.3 Ejemplo de dieta anticancerígena

      23 Dieta en el paciente oncológico
      23.1 Indicaciones para el sanitario
      23.2 Indicaciones para el usuario
      23.3 Anexo 1
      23.4 Anexo 2
      23.5 Ejemplo de una dieta normal

      24 Dieta en pacientes con la enfermedad celíaca
      24.1 Indicaciones para el sanitario
      24.2 Indicaciones para el celíaco
      24.3 Recomendaciones
      24.4 Ejemplo de dieta para un celíaco

      25 Glosario
      25.1 Glosario
      25.2 Cuestionario: Cuestionario final 1
      25.3 Cuestionario: Cuestionario final 2


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