Formacion DIPLOMADA Online.

PRESENTE EN 11 PAISES.

EDU FORMACION ONLINE

+ 5,000 ALUMNOS NOS ELIGIERON!
Grupos & Empresas VER

PLATAFORMA ACADEMICA:

Presente en mas de 10 Países, Grupo E-learning como colaborador en el cambio de la forma de aprender, en camino hacia una progresiva y cada vez mas visible economía digital, enseña a los  estudiantes y clientes por medio de cursos online  en cortos tiempos a prender y certificarse obteniendo asi conocimientos nuevos que escalan a los estudiantes y empresas  a generar independecia e incrementos laborales.

Nuestros cursos son online y están disponibles 24/7 en la plataforma, así puedes emprender a tu ritmo.

Estudiantes de mas de 10 países , con su casa académica en España, y centros asociados en Colombia, Perú, México, Chile, Argentina, Uruguay, Costa Rica y Panamá, Guatemala.

      Curso Manipulador de Alimentos + Certificado

      REF 00071
      $69,00
      Disponible
      1
      Información del producto

      En resumen:




      MANIPULADOR DE ALIMENTOS


      OBJETIVOS DEL CURSO


      Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa.



      ÍNDICE

      1 Enfermedades transmitidas por los alimentos
      1.1 Introducción Normativa legal Definiciones
      1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología
      1.3 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano
      1.4 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano II
      1.5 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano III
      1.6 Intoxicaciones alimentarias pertóxium naturales
      1.7 Infecciones alimentarias bacterianas
      1.8 Infecciones alimentarias bacterianas II
      1.9 Infecciones alimentarias por parásitos
      1.10 Cuestionario: Enfermedades transmitidas por los alimentos

      2 Alteración y contaminación de alimentos
      2.1 Alteración de alimentos
      2.2 Contaminación de alimentos. Concepto y tipos de contaminantes
      2.3 Contaminación de alimentos por bacterias
      2.4 Contaminación de alimentos por hongos y virus
      2.5 Contaminación de alimentos por parásitos. Contaminación abiótica
      2.6 Fuentes de contaminación bacteriana
      2.7 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
      2.8 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano II
      2.9 Refrigeración y congelación
      2.10 Refrigeración y congelación II
      2.11 Métodos que utilizan el calor
      2.12 El agua. Salazones. El curado. El ahumado. El adobo
      2.13 Atmósferas modficiadas y envasado al vacío
      2.14 Cuestionario: Alteración y contaminación de alimentos. Métodos de conservación.

      3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
      3.1 Actitudes y hábitos higiénicos de los Manipuladores de alimentos. Requisitos. Higiene personal
      3.2 Hábitos higiénicos. Responsabilidad y Prevención
      3.3 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria
      3.4 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria II
      3.5 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria III
      3.6 Guías de Prácticas Correctas de Higiene o Planes Generales de Higiene
      3.7 Limpieza y desinfección. Terminología. Programa de limpieza y desinfección
      3.8 Limpieza y desinfección. Productos de limpieza y desinfección
      3.9 Control de plagas. Desinsectación y Desratización
      3.10 Control de plagas. Desinsectación y Desratización II
      3.11 Manejo de residuos
      3.12 La responsabilidad de la empresa
      3.13 La responsabilidad de la empresa II
      3.14 La responsabilidad de la empresa III
      3.15 Cuestionario: Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria
      3.16 Cuestionario: Cuestionario final



      TIENES UNA TARJETA REGALO?



      • SI tienes una tarjeta regalo puedes canjearla por este curso o cualquier otro a eleccion..
      • NO Existen pagos adicionales, el pago incluye el certificado.


      Guardar este producto para más tarde

      Cursos para la Capacitación Online para Grupos & Empresas:

      Una de las claves del éxito de cualquier organización empresarial es la capacitación de su personal. Es la inversión en formación con cursos opr internet lo que construye el logro de los objetivos de grupos y empresas, también mejora la productividad, desarrolla habilidades en los equipos de trabajo y genera mayores clientes como resultado final.

      SOLICITA ACA CATALOGO COMPLETO:

      Grupo e- E- learning © 2019

      FAQs Preguntas Frecuentes / Trabaja con Nosotros/ Términos de uso